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45 個商品
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脆綠鮮 和風芥子 Mustard Seed Salad Dressing
原料：水、釀造醬油、甘蔗液糖、釀造酢、芥花油、鹽、芥末籽、米霖(水、米、米麴)、香菇濃縮
汁、昆布萃取物(昆布抽出物、糊精、糖漿、
鹽) 、酵母抽出物、玉米糖膠、植物性大豆水解蛋白、維生素E (抗氧化劑)、香料、迷迭香抽出物(迷迭香萃取物、葵花油)
保存期限：18個月
※本產品含麩質穀物類及大豆類製品(醬油)
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泰式酸甜醬 Thai Sweet Chili Sauce
原料：糖、釀造米酢、水、魚露(鯷魚萃取物、鹽、糖)、洋蔥、鹽、大蒜、乙醯化已二酸二澱粉(黏稠劑)、蕃茄糊、辣椒
Ingredients: Sugar, Brewed Rice Vinegar, Water, Fish Sauce (Anchovy Extract ,Salt, Sugar), Onion, Salt, Garlic, Acetylated Distarch Adipate, Tomato Paste, Chili
保存期限：2年
※本產品含魚類製品(魚露)。
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紅麴料理醬 Anka Sauce
純釀醱酵，健康美味
早期紅麴運用在中國的烹飪及食品加工上相當廣泛，尤其是江蘇、上海、浙江及福建一帶的菜餚，如糟魚、糟肉、糟鴨、紅豆腐乳等。
紅糟是福州人將紅麴加蒸熟的糯米，經數日醱酵後的產品，其色澤鮮紅，帶些許酸味，但因為傳統的方式醱酵，故品質較不穩定。
有鑑於此，榖盛公司將其累積六十年的天然醱酵及最先進的生物科技技術，再結合台灣CAS優良食品生產設備及技術，
投入紅麴保健食品的生產，並進而研發出全國獨創的天然原味的「紅麴料理醬」，
本產品無添加任何人工色素及防腐劑，其色澤較紅糟更艷麗，呈紫紅色，入口滑溜無顆粒狀，微酸帶甘醇味，
氣味芳香撲鼻，且具抗腐敗菌物質，故非常適合用來烹調或製造低鹽的料理或醱酵食品，如紅糟豆腐乳、香腸、火腿等。
原料：水、糯米、紅麴、米霖(水、糯米、蓬萊米)、糖、鹽、酵母抽出物
Ingredients: Water, Sticky Rice, Anka, Mirin(Water, Sticky Rice, Rice), Sugar, Salt, Yeast Extract
保存期限：3年
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醇米霖 Mirin
原料：糯米、米麴、糖、水、釀造米酢、鹽
Ingredient: Sticky Rice, Koji, Sugar, Water, Brewed Vinegar, Salt
保存期限：3年
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醇米霖 Mirin
原料：糯米、蓬萊米、糖、水、釀造酢、鹽
Ingredient: Sticky Rice, Organic Rice, Sugar, Water, Brewed Vinegar, Salt
保存期限：3年
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醇米霖 Mirin
原料：糯米、米麴、果糖、水、釀造酢、鹽
Ingredient: Sticky Rice, Koji, Fructose, Water, Brewed Vinegar, Salt
保存期限：3年
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醇米霖 Mirin
原料：糯米、米麴、果糖、水、釀造酒精、釀造酢、鹽
Ingredient: Sticky Rice, Koji, Fructose, Water, Brewed Vinegar, Salt
保存期限：3年
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醇香烏酢Black Vinegar
烏酢(Worcestershire Sauce)源自於英國烏斯特郡，原先是利用宴會後所剩餘之洋蔥、蔬菜、水果等加上酢所醃製而成，早期在西方國家廣泛運用於牛排、醃料等之調味醬。明治時代流傳至日本，盛行於日本。而台灣”烏酢”係60年前由前工研酢董事長許侯才先生（穀盛公司創辦人）所研發自創，符合當時台灣傳統料理、小吃；如肉羹、蚵仔麵線、紅燒魚等，它的親合力強，能輕易溶入各種食材而展現不同曼妙的美味。因此烏酢在台灣流行了60餘年，已成了各種料理不可或缺的調味聖品。
烏酢需經過一段長時間熟成後，風味特別佳，故內行的人會選用製造愈久的烏酢，因其味道愈香醇。本公司所釀製的烏酢係由100%純釀糯米調合蔬菜、水果、橘、紅蘿蔔、大蒜、鹽、糖及18種天然香辛料而成，風味傳統獨特，是台灣最具代表性的烏酢；且由於原料都是天然蔬菜及多種香辛料所製成，所以放置略久，會產生自然沉澱，與品質無關，使用前搖勻使用即可。
原料：水、釀造米酢、糖、鹽、胡蘿蔔汁、洋蔥汁、蕃茄汁、柳橙汁、焦糖色素(普通焦糖/著色劑)、香料
Ingredient: Water, Brewed Vinegar, Sugar, Salt, Carrot Juice, Onion Juice, Tomato Juice, Orange Juice, Caramel Colors (Plain Caramel), Spices
保存期限：3年
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素食烏酢 Vegetarian Black Vinegar
近年來在自然健康美食主義倡導下，愛好素食的消費大眾有明顯增量的趨勢。
食素的好處因人而異，不論是”養生素食”或”隨緣素食者”，其重視的均為天然健康之美味訴求。
享受美味，不需豐盛的大魚大肉物資，只要一瓶”榖盛素食烏酢”，即可將菜餚原味襯溢無疑。
原料：水、釀造米酢、糖、鹽、胡蘿蔔汁、香菇、蕃茄汁、柳橙汁、焦糖色素(普通膠糖/著色劑)、昆布、素食香料
Ingredient: Water, Brewed Vinegar, Sugar, Salt, Carrot Juice, Mushroom, Tomato Juice, Orange Juice, Caramel Colors (Plain Caramel), Kelp, Spices
保存期限：3年
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陳年酢 Aged Rice Vinegar
原料：水、糯米、麥芽
Ingredient: Water, Sticky Rice, Malt
保存期限：3年
※ 本產品含麩質穀物類製品(麥芽)
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